精選大燕窩條 (500g) 簡裝

精選大燕窩條 (500g) 簡裝

(500g大概有60至75片)

大燕窩條為燕窩在挑毛後，無法重整碗形以燕盞販售之商品

因為外觀沒那麼漂亮，適合自用，營養跟燕盞沒分別

淨重大概7-10g/條

嚴選印尼極輕毛燕盞原料

紋理清晰、色澤天然，扁平長塊狀

絕無化學、塗膠等加工處理

發泡: 3小時 (發泡後約膨脹10倍)

用蒸餾水或冷開水浸，水喉水或礦泉水都不宜

基本上毛已挑得很乾淨，發泡後若見到仍有少量毛塵可以挑出來

燉煮時間約: 30分鐘

注意發泡及燉煮時間控制，太久會導致蛋白質結構被破壞，營養價值和口感都會下降，燉煮時間太長甚至化成水。